Exemple de plat

Un restaurant gastronomique ** Michelin® à Rouen

Une maison doublement étoilée
Qui cultive l'art de la vraie cuisine...

Une adresse incontournable pour les amoureux du goût authentique et de la tradition revisitée. Classique et moderne.

La terre de Normandie est riche de ses produits, de ses paysages verts et de son histoire - parfois tourmentée. Rouen en est un des porte-drapeaux. C'est dans cette ville, au cœur de sa région natale, que Gilles Tournadre a façonné le restaurant éponyme. Gill, une maison doublement étoilée qui cultive l'art de la vraie cuisine.

Actualités

truffe
« Tant qu’il y aura des...
Chaque début d’année se pose l’angoissante question : combien de temps durera la pleine saison de la truffe ? Car tous les ans Gilles Tournadre vous propose à partir de mi-janvier, son « Menu Truffe », dont vous semblez si férus et gourmands.
Salle
Les jeunes s’offrent des...
Vous avez moins de 30 ans et de l’appétit pour les bonnes choses ? Gilles Tournadre vous invite à croquer la vie chez Gill avec un menu tout compris en 3 services, plus les boissons, pour 70 € par personne.
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Poème à croquer
Gourmandise des mots et gourmandise des mets. Pour les fêtes de fin d'année, Gilles Tournadre vous propose l'une de ses recettes en « poème à croquer ». En vous souhaitant bonne lecture et bon appétit ! Et de délicieuses fêtes aussi.
Exemple de plat

Deux étoiles de bonheur culinaire

Gill affiche 2 étoiles au Guide Michelin® depuis 1990. Une constance, preuve s'il en fallait de la recherche permanente de l'excellence, de la volonté de servir une cuisine qui ne ment pas, à l'image de son Chef.

Du très célèbre  "Pigeon à la Rouennaise" au tout aussi réputé "Millefeuille à la vanille Bourbon",  -  ou chocolat, café et pistache - en passant par "le Filet de Saint-Pierre poêlé dans un bouillon parfumé au combawa et à la citronnelle"... La cuisine de Gilles Tournadre reprend les classiques de la gastronomie normande, tout en s'ouvrant sur le monde et les nouveaux goûts. Un équilibre parfait !

Chez Gill, rien d'ostentatoire. Le Chef et son équipe cultivent la discrétion et le raffinement. Elégance des lieux avec un jeu de couleurs entre gris taupe, rouge cerise et chêne clair. Sobriété du beau mobilier aux lignes épurées. Décoration composée de tableaux et photographies choisies par les maîtres de maison... Quiétude intimiste pour un moment de vrai bonheur.

Notre carte   

Récompenses et affiliations

Gill est : 

  • 2 étoiles au Guide Michelin® depuis 1990
  • 4 toques au Gault & Millau®
  • Membre des Relais & Châteaux

Prestations et services

  • 45 couverts
  • Salle climatisée
  • Parking : Parking Opéra - Théâtre des Arts (3 h offertes au déjeuner, au dîner si arrivée avant 21 h)
  • Langues parlées : français et anglais
  • Salon privatisable pour événements professionnels ou privés
  • Paiements acceptés : CB, Visa, Mastercard, American Express

Nos autres Maisons signées Gill

Riche de son expérience et de son amour de la Cuisine, Gilles Tournadre a décliné son savoir-faire à travers trois autres Maisons. 

Informations pratiques

Restaurant Gill ** au Guide Michelin®

8 & 9 QUAI DE LA BOURSE

76000 Rouen

Téléphone : +33 2 35 71 16 14

Fax : +33 2 35 71 96 91

E-mail : gill@gill.fr

Horaires : 

  • Service de 12 h à 13 h 45 et de 19 h 30 à 21 h 45
  • Fermeture hebdomadaire  : dimanche et lundi
  • Fermeture annuelle : du 09 au 25 Avril 2017 inclus et du 06 au 29 Août 2017 inclus
Logo du restaurant gill sur la façade

Gill

Gill
Préparation d'un plat - Restaurant Gill
Mise en place d'un couvert du restaurant Gill
Truffes