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Notre vin coup de cœur : le Cul de Beaujeu 2013

Illustration

Domaine Lucien Crochet. Vins de Sancerre

 

Sa robe est jaune pâle et limpide. Son nez,mentholé, épicé et vanillé. Le Cul de Beaujeu accompagne à merveille les poissons nobles. "Saint-Pierre dans un bouillon à la citronnelle, fricassée d'apserges vertes et artichauts", Langoustines en carpaccio marinées au gingembre, mousse d'huître, gelée de crustacés" ? Notre vin coup de cœur vous séduira par sa longueur en bouche et sa minéralité propre au terroir Terres blanches. Une belle rencontre ! À savourer chez Gill.