Exemple de plat

Un restaurant gastronomique à Rouen

Une maison 
Qui cultive l'art de la vraie cuisine...

Une adresse incontournable pour les amoureux du goût authentique et de la tradition revisitée. Classique et moderne.

La terre de Normandie est riche de ses produits, de ses paysages verts et de son histoire - parfois tourmentée. Rouen en est un des porte-drapeaux. C'est dans cette ville, au cœur de sa région natale, que Gilles Tournadre a façonné le restaurant éponyme. Gill, qui cultive l'art de la vraie cuisine.

Exemple de plat

Le bonheur culinaire

Gill affiche depuis 1984, une constance, preuve s'il en fallait de la recherche permanente de l'excellence, de la volonté de servir une cuisine qui ne ment pas, à l'image de son Chef.

Du très célèbre  "Pigeon à la Rouennaise" au tout aussi réputé "Millefeuille à la vanille Bourbon",  -  ou chocolat, café et pistache - en passant par "le Filet de Saint-Pierre poêlé dans un bouillon parfumé au combawa et à la citronnelle"... La cuisine de Gilles Tournadre reprend les classiques de la gastronomie normande, tout en s'ouvrant sur le monde et les nouveaux goûts. Un équilibre parfait !

Chez Gill, rien d'ostentatoire. Le Chef et son équipe cultivent la discrétion et le raffinement. Elégance des lieux avec un jeu de couleurs entre gris taupe, rouge cerise et chêne clair. Sobriété du beau mobilier aux lignes épurées. Décoration composée de tableaux et photographies choisies par les maîtres de maison... Quiétude intimiste pour un moment de vrai bonheur.

Récompenses et affiliations

Gill était de 1984 à 2020 : 

  • 2 étoiles au Guide Michelin® 
  • 4 toques au Gault & Millau®
  • Membre des Relais & Châteaux

Prestations et services

  • 45 couverts
  • Salle climatisée
  • Parking : Parking Opéra - Théâtre des Arts (3 h offertes au déjeuner, au dîner si arrivée avant 21 h)
  • Langues parlées : français et anglais
  • Salon privatisable pour événements professionnels ou privés
  • Paiements acceptés : CB, Visa, Mastercard, American Express

Nos autres Maisons signées Gill

Riche de son expérience et de son amour de la Cuisine, Gilles Tournadre a décliné son savoir-faire à travers quatre autres Maisons. 

  • Gill Côté Bistrot : vraie cuisine de bistro
  • La Place : brasserie
  • Café Hamlet : au coeur de l'Aître Saint-Maclou
  • La pâtisserie de Gill

Informations pratiques

Restaurant Gill 

8 & 9 quai de la bourse

76000 ROUEN

Téléphone : +33 2 35 71 16 14

Facebook : https://www.facebook.com/restaurantgill

Instagram : https://www.instagram.com/gillestournadre/

E-mail : restaurant@gill.fr

Horaires : 

  • Service de 12 h à 13 h 45 et de 19 h 30 à 21 h 45
  • Fermeture hebdomadaire  : dimanche et lundi
  • Fermeture annuelle : du dimanche 15 août au 31 août inclus. 
Logo du restaurant gill sur la façade

Gill

Gill
Préparation d'un plat - Restaurant Gill
Mise en place d'un couvert du restaurant Gill
Truffes